Soupe de carottes coco-curry | Vegan

Le froid et la pluie n'en finissent pas, le printemps est encore loin... et du coup, on reste sur les soupes réconfortantes à accompagner de petits choses à grignoter, oléagineux ou graines torréfiées, tartines, ou petits biscuits salés.

Je vous propose aujourd'hui une soupe de carottes au lait de coco ultra gourmande et décadente. Parce qu'il faut se faire plaisir!

The weather is still cold and rainy, it seems that we will have to wait quite a bit for spring to come! That means we're still on a soup basis here at home, served with little crunchy things to snack on. 

Today we're gonna do a carrot-coconut milk soup, delicious and creamy.

Crackers à la farine de pois chiches et aux épices | Vegan

En hiver, j'aime accompagner mes soupes et salades de petites choses à grignoter pour en faire de vrais plats complets. Pour changer des tartines de houmous, je vous propose aujourd'hui de petits crackers à base de farine de pois chiches, super faciles et super rapides. Une recette du placard parfaite pour les soirs de flemme extrême...  

During winter, I like to eat my soups and salads with some snacks to make them really filling. Hummus toast is my go-to, but to change a little bit here's a recipe of my super easy and super fast to make chickpea flour crackers!

Infusion spéciale hiver curcuma & gingembre

Avec cette période de grand froid qui s'annonce, notre système immunitaire va être mis à rude épreuve. Pour aider nos petites défenses naturelles dans leur travail, je vous propose une infusion spéciale immunité, super facile, et délicieuse. Le curcuma et le gingembre apportent leurs propriétés anti-inflammatoires, le poivre renforce leur action et agit sur les troubles de la sphère ORL, et les agrumes sont pleins de vitamines!

Cold is coming next week for us in Europe so here's the recipe of an immunity reinforcing infusion, with ginger and turmeric, to help keeping you away from the flu!

Turmeric and ginger have anti-inflammatory properties, black pepper adds a little boost to our ENT, and citrus are full of vitamins!

Galette des Rois à la noisette et au chocolat | Vegan

Ce dimanche, je devais faire une galette. Mais comme j'étais enrhumée, l'idée de faire une galette que tout le monde pourrait savourer, sauf moi (puisque quand j'ai le nez bouché tu pourrais me mettre une cuillère de harissa dans la bouche je ne verrais pas la différence avec de la tapenade...)... comment dire que ça m'a un peu refroidie. 

Du coup, j'ai décidé d'en faire une aujourd'hui, et tant pis pour le retard. De toute façon la gourmandise se moque du calendrier. Na.

Pour changer de l'éternelle galette à la frangipane, à laquelle je ne tiens pas trop (ne me demandez pas pourquoi c'est comme ça), j'ai décidé de faire une garniture noisette-chocolat. Dé-li-cieux.

Petits muffins tomate - basilic | Vegan

Bonjour mes écureuils, comment allez vous par cette chaleur? Soutenance passée, je suis o-ffi-cielle-ment en vacances!! Et je peux donc me faire plaisir en cuisinant à volonté...

Aujourd'hui, c'est avec des petits muffins gourmands et vegan que je vous retrouve, qui seront parfaits pour les piques-niques d'été. J'ai repris une recette de Marie Laforêt, tirée de son superbe livre Vegan, que j'ai un peu adaptée au contenu de mes placards. 

Le résultat est délicieux, et moelleux à souhait. Avec une petite salade, vous avez un repas estival complet. J'ai ajouté des graines de sésame sur les muffins pour la déco, mais c'est totalement optionnel. =)

Hello squirrels, how are you? I'm finally done with uni since yesterday, it sounds so weird after five years ;-) The good thing about that is that I can now spend as much time as I want in the kitchen for the holidays!

Today I'm back with some delicious tomato and basil vegan muffins, which would be great for summer picnics. The original recipe is by Marie Laforêt from her awesome Vegan book (to be released in english the 19th of October!), but I adapted to the content of my pantry.

These babies are delicious, really moist and fluffy. With a salad, you will get the perfect summer lunch. I sprinkled some sesame seeds for the decoration, but it's totally optional.

Chili Vegan Express

Bonjour mes écureuils!

Dur mois que le mois de mars... Il fait froid, il pleut tout le temps, les profs veulent des notes et les ordis rendent l'âme... 

Alors j'espère bien que le mois d'avril va être un peu plus sympa hein! Après une petite galère de transfert de fichiers, problèmes de compatibilité pour cause de changement d'ordi (pourquoi Apple veut pas faire copain-copain avec le NTFS hein, pourquoi?), je suis de retour sur le blog, et je prépare un nouveau petit design tout beau tout chaud pour bientôt. Enfin j'espère. Je m'y colle toute seule donc c'est du boulot! Il fallait bien ça pour le premier anniversaire du blog qui est passé un peu à la trappe, puisque c'était le 25 mars! =)

Hello kitties! 

I had a tough month of March... Cold, rainy, and with computer problems to top it all. I hope April to be better =) 

Soon you'll see a new design here (well I hope so, since I'm working on it on my own), to somehow celebrate the blog's first anniversary. It was on the 25th, and I kinda missed it!

Je vous propose aujourd'hui un petit plat de derrière les fagots que j'ai énooormément apprécié quand il faisait -5°C et qu'on se pelait comme pas possible (vers la fin mars quoi...): un chili végétarien. Je l'adorais déjà avant d'être végétarienne, donc c'est dire que la chose est convaincante, même pour un omni. La photo que j'avais postée sur Instagram avait apparemment bien plu, donc je vous donne la recette!

Today I'm letting you know the recipe for the chili I posted on Instagram, a lot of people seemed to like it! It is vegan, although I wasn't even vegetarian when I made it for the first time. It's a win-win if you have an omni at home, I'm telling you! ^^